Pedrito,
El tema de los suplementos es un mundo complejo y bastante desconocido. Para una correcta aplicación de ellos deberías conocer el funcionamiento de tu cuerpo, el funcionamiento de los suplementos y actuar en consecuencia teniendo en cuenta tus objetivos y respetando tu salud.
En cuanto a las proteínas debes saber que, según las autoridades internacionales en nutrición, un adulto sano normal promedio no requiere consumir más allá de 1.1 a 1.2g. de proteína por Kilo de peso corporal, es decir, un adulto de 70Kg. tendrá suficiente con incluir en su alimentación diaria unos 88 a 96g. de proteínas distribuidos entre todas las comidas del día.
Considerando que por cada 100 gr. de carne magra se obtienen alrededor de 20g. de proteínas, el requerimiento diario de este sujeto quedaría cubierto al consumir entre 400 y 500g. diarios de diversos tipos de carne o alguna otra fuente de proteínas.
A continuación te adjunto una tabla de carnes y sus características básicas.
|
CARNES
|
Calorías
|
Proteínas
|
Lípidos
|
Carbohidratos
|
|
Bistec de ternera
|
92
|
20,7
|
1
|
0,5
|
|
Cabrito
|
127
|
19,2
|
17
|
0,7
|
|
Cerdo magro
|
146
|
19,9
|
6,8
|
0
|
|
Cerdo graso
|
398
|
14,5
|
37,3
|
0
|
|
Ciervo
|
120
|
20,3
|
3,7
|
0,6
|
|
Codorniz
|
162
|
25
|
6,8
|
0
|
|
Conejo
|
102-138
|
21,2
|
6,6
|
0
|
|
Cordero Lechal
|
105
|
21
|
2,4
|
0
|
|
Cordero (Pierna)
|
98
|
17,1
|
3,3
|
0
|
|
Faisán
|
144
|
24,3
|
5,2
|
0
|
|
Hígado de cerdo
|
141
|
22,8
|
4,8
|
1,5
|
|
Higado de vacuno
|
129
|
21
|
4,4
|
0,9
|
|
Jabalí
|
70
|
21
|
2
|
0,4
|
|
Lacón
|
361
|
19,2
|
31,6
|
0
|
|
Liebre
|
126
|
22,8
|
3,2
|
0
|
|
Pato
|
288
|
15,9
|
24,9
|
0
|
|
Pavo pechuga
|
134
|
22
|
4,9
|
0,4
|
|
Pavo muslo
|
186
|
20,9
|
11,2
|
0,4
|
|
Perdiz
|
120
|
25
|
1,4
|
0,5
|
|
Pollo muslo
|
130
|
19,6
|
5,7
|
0
|
|
Pollo pechuga
|
108
|
22,4
|
2,1
|
0
|
Yo, actualmente, no consumo ningún tipo de suplemento puesto que considero que con una buena dieta es más que suficiente, sobretodo en cuanto a salud se refiere. Puesto que un exceso de proteína desencadenará en un exceso de trabajo por parte del hígado, riñones y un exceso de urea en el torrente sanguíneo.
En el caso de que tu meta sea incrementar hipertrofia más aún y denotes insuficiencia sólo con la dieta yo probaría el tema de los suplementos con batidos de proteínas después del entrenamiento por una duración de dos meses para ver así si notas resultados positivos.
El tipo de batido postentrenamiento suele ser el de proteína de suero. Necesitarás que contenga un porcentaje elevado de hidratos de rápida asimilación (60g) junto con la proteína de suero (40g) y caseína.
En el caso que querer tomar un batido antes de entrenar sus características deben ser algo diferentes debiendo tener en su composición un mínimo de 20g. de proteína y 40g. de hidratos pero de asimilación lenta para poder abastecer al músculo de energía durante el mayor tiempo posible del entrenamiento. Es recomendable combinarlo con fructosa, es decir, con la ingesta de fruta, pues ésta aportará una fuente duradera de energía así como facilitará el uso de la quema de grasas debido a que no disparará la secreción de insulina.
También podrías acompañar con el suplemento de algún aminoácido como la Glutamina. Se trata de un aminoácido no esencia, es decir, que lo puede sintetizar el cuerpo y ocupa el mayor porcentaje del músculo, casi el 60%. El hecho de que el cuerpo no tenga que sintetizar todo el que necesita suele favorecer en la hipertrofia.
Así que, para empezar, yo me basaría en una buena dieta y sus resultados. Un mínimo de dos a cuatro meses (de uno a dos ciclos o bloques). Y, viendo los resultados, ya me plantearía si tomar o no suplementos. Estudiando bien qué tomar, cómo hacerlo y con qué finalidad específica.
No puedo hablarte de marcas pero, en principio, si los compras en establecimientos especializados dudo que te engañen. Lo único que debes hacer es estudiar su composición y ver qué te aportan.
Si quieres podemos hacer una cosa:
Selecciones unas pocas marcas que te puedan recomendar en el o los establecimientos que tengan cierta reputación cerca de donde vivas y apuntas sus ingredientes al detalle. Composición, porcentaje, aminoácidos, ácidos orgánicos (creatina), etc. Luego me lo transcribes por aquí lo mejor posible y te comento mi opinión al respecto de cada uno. ¿Te parece?
Un saludo y…
Be Aven my friend!
Nú.
Yo entreno a las 16 horas. Adaptaré esas pautas a mi estilo de vida.
Una pregunta, Núcleo:
¿Cuál es la forma más correcta de tomar los batidos de proteína?
¿En dos tomas una vez antes de entrenar y otra después?
En el tema de los batidos de proteína he observado que los hay de muchos precios.
¿Qué diferencias hay entre unos y otros?
¿Cuáles son mejores?, supongo que los mas caros. ¿Pero cómo se cuales son los buenos y que no me engañan?
Gracias Núcleo
PEDRITO preguntó:
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